Máquina eléctrica de fusión de chocolate – Fundidor de acero inoxidable con velocidad ajustable de 35 a 55 RPM y tanque de fusión de 12 kg para uso comercial

- Máquina de fusión y mezcla de chocolate: este dispositivo combina un fusor y mezclador de chocolate, asegurando una fusión y templado uniformes para una textura uniforme y suave. El chocolate derretido fluye continuamente, lo que permite una fácil inmersión.
- Control preciso de velocidad y temperatura: cuenta con velocidades manuales ajustables que van desde 35 a 55 RPM y ajustes de temperatura digitales de 0 a 95 °C. Este derretidor calentado por aire funciona sin agua, asegurando un calor rápido y uniforme para varios tipos de chocolate.
- Diseño de alta capacidad: con una capacidad de lote de 8 kg a 12 kg, esta máquina es ideal para entornos de gran volumen como panaderías, tiendas de postres y eventos de catering. Las placas calefactoras sincronizadas evitan los puntos calientes y mantienen la fluidez de fuentes o salsas.
- Construcción duradera de acero inoxidable: fabricado con acero inoxidable resistente para una excelente conducción del calor y una fácil limpieza, asegurando durabilidad y cumplimiento de las normas de higiene en cocinas ocupadas.
- Uso versátil para varios ingredientes: además del chocolate, esta máquina puede derretir mantequilla, crema, queso o postres artesanales, por lo que es adecuada para cafeterías, panaderías, restaurantes y cocinas domésticas.