Máquina de templado de chocolate, mezclador eléctrico de acero inoxidable con rueda, para panaderías, confiterías
Especificaciones
- Máquina de fusión de chocolate profesional: integra funciones de fusión y agitación para garantizar un calentamiento uniforme y un templado preciso, lo que resulta en una textura de chocolate suave y delicada. Ideal para aplicaciones de inmersión, revestimiento y moldeo.
- Construcción de acero inoxidable: cuenta con un motor silencioso de alto par y construcción robusta de acero inoxidable para un funcionamiento seguro, fiable y estable durante el templado de chocolate estilo rodillo. Duradero y fácil de limpiar.
- Agitación silenciosa y precisa: equipado con motor de velocidad variable (38-55 RPM) y controles digitales de temperatura (0-95 °C) para una precisión de grado profesional, satisfaciendo complejas demandas de templado. Garantiza resultados consistentes en todo momento.
- Fusión eficiente de alta capacidad: disponible en opciones de 8 kg y 12 kg con placa de calefacción integrada para una distribución uniforme del calor y una fluidez óptima. Velocidad de fusión más rápida y mayor eficiencia de producción que los métodos tradicionales.
- Aplicaciones comerciales versátiles: ideal para chocolaterías, confiterías, panaderías y manualidades. Perfecto para derretir y recubrir, revestimientos de caramelo, rellenos de trufa, guarniciones decorativas, bases de jabón y velas perfumadas.